El cochifrito que comieron Adán y Eva

“Botín parece que ha existido siempre y que Adán y Eva han comido allí el primer cochifrito que se guisó en el mundo”. 

“Botín es el gran restaurante donde se asan las cosas nuevas en las cazuelas antiguas” 

Ramón Gómez de la Serna, periodista y escritor .